Restaurace

V naší hotelové kuchyni se zaměřujeme primárně na českou kuchyni. Pokrmy připravujeme moderním způsobem, tak aby výborně chutnaly a na talíři byly pro Vás pastvou pro oči. V kuchyni navíc využíváme vlastnoručně vypěstované saláty a bylinky.

Náš šéfkuchař společně se svým týmem pro Vás připravil zajímavé 5chodové menu plné sezónních surovin a pestrých chutí.

Menu k nahlédnutí zde >>

Lukáš Franěk

Šéfkuchař Chateau Šanov 

*****

Šéfkuchař naší kuchyně vyjadřuje svojí kreativitu na každém pokrmu, který připravuje. Při přípravě menu se nechává inspirovat přírodou a jeho cílem je co nejlépe přenést její chutě na talíř. Neustále se snaží ve své práci zdokonalovat. Je pro něho důležité, aby výsledek jeho práce nebyl pouhým pokrmem, ale také gastronomickým zážitkem.