rozšířené vyhledávání
Instagram

Překlad (translations)

Chateau Šanov
Chateau Šanov

Denní menu

Denní menu

*****

Nabídka pro hosty bez ubytování

Předkrm

*****

Vepřové krokety, celerové pyré, parmazánový chips 
190 Kč


 

Polévka

*****

Vývar z hovězího žebra, kořenová zelenina, játrový knedlíček
95 Kč

Zeleninový krém s křupavými brambůrky, créme fraiche

95 Kč

 

 

Hlavní chod

*****

Hovězí loupaná plec na smetaně, kalovarský knedlík 
340 Kč

Řízečky z vepřové panenky v panko strouhance, máslová bramborová kaše, okurkový salátek  
390 Kč

Tortellini plněné ricottou s omáčkou z gran moravia a bazalky 
290 Kč

Míchaný salátek s vinným dressingem s fíky, mozzarellou a cherry rajčátky 

290 Kč

Kuřecí prso "Sous-vide", zeleninová tarhoňa s parmezánem

290 Kč

 


Dezert

*****

Ananasové carpaccio s vyšlehaným mascarpone a mátovým cukrem 
145 Kč

Čokoládový fondant s nakládanými višněmi 

145 Kč